Машины для сортирования пищевого сырья

Категория: Оборудование для производства

Машина для сортировки салаки (рис.) предназначена для сортировки на четыре размерные группы (длиной до 70 мм, от 70 до 90 мм, от 90 до 110 мм и свыше 110 мм) и состоит из станины 7, привода 2, сита 3, питателя 4 и оросителя 5.

Рис. Машина для сортировки салаки

В нижней части станины крепится приемник 6, представляющий собой наклонный лоток, разделенный тремя передвижными перегородками на четыре отсека. В каждый отсек приемника поступает отсортированная рыба одного размера.

Сито машины приводится от индивидуального электродвигателя 7 через клиноременную передачу 8, эксцентриковый вал 9 и два эксцентрика 10 с тягами, сообщающими ситу колебательное движение.

Сито — главная часть машины, представляющая собой набор нержавеющих труб 11 диаметром 31 мм с полированной поверхностью. Трубы снабжены вертикальными пальцами, обеспечивающими разворот рыбы вдоль сита, и имеют по концам бобышки для крепления к гребенкам.

Гребенки поставляются сменными с различным шагом, что позволяет регулировать зазор между трубами. Они подвешиваются к станине с помощью четырех пластинчатых пружин, причем все сито располагается наклонно под углом 8° к горизонтальной плоскости.

Трубы в гребенках устанавливают веерообразно и расстояние между ними постепенно увеличивают к нижней части сита.

Питатель 4, расположенный в передней части станины, представляет собой наклонный лоток с гофрированным днищем. В передней его части укреплен барботер для смачивания рыбы. Угол наклона питателя можно менять от 28 до 35°. Для регулировки количества рыбы, подаваемой на сито, питатель имеет заслонку 12, которую можно передвигать в вертикальном направлении.

Ороситель 5, предназначенный для орошения рыбы водой, состоит из тринадцати перфорированных труб диаметром 13 мм и крепится над ситом.

Машина работает следующим образом: рыба из питателя попадает на колеблющееся сито и, обильно орошаясь водой, сползает вдоль него. По мере увеличения зазора между трубами рыба (сначала более мелкая) проваливается в соответствующий отсек приемника.

Техническая характеристика машины для сортировки салаки

Производительность, шт/мин.....до 600

Частота колебаний сита, кол/мин .... 550

Величина эксцентриситета, мм.............5,5

Мощность электродвигателя, кВт . . .0,6

Габаритные размеры, мм....... 2870x1150x1560

Масса, кг............600