Очистка эндокринных желез
Очистку желез производят в особом эндокринном цеху, где осторожно удаляют ненужные оболочки и прирези жира, мускулов и соединительной ткани.
С поджелудочных желез изогнутыми ножницами или руками (одетыми в резиновые перчатки) удаляют остатки жира и прирези брыжжеек.
Семенники освобождают от оболочек, которые предварительно взрезают тупоконечными ножницами.
Яичники очищают теми же ножницами от пленок брюшины и отделяют от концов яйцепроводов и жировых отложений.
С надпочечников тем же путем срезают жировую капсулю и прирези кровеносных сосудов.
У щитовидных и паращитовидных желез изогнутыми ножницами удаляют прирези рыхлой соединительной ткани и жира.
При очистке гипофиза кривыми ножницами срезают остатки мозговой оболочки, связки и кровеносные сосуды, а иногда отделяют переднюю и заднюю доли железки.