Перечень гмм и пищевых продуктов на основе гмм, имеющих официальное разрешение на применение в пищевой промышленности российской федерации
| Название ГММ или продукта с ГММ | Область применения |
| 1. Чистая культура спиртовых дрожжей Saccharomyces cerevisiae Y-1986 с геном альфа-амилазы из В. licheniformis | Производство этилового спирта, сбраживание крахмалистого сырья |
| 2. Ферментный препарат из В. licheniformis с генами В. stearothermophilus, кодирующими альфа-амилазу | Производство этилового спирта |
| 3. Ферментный препарат из Aspergillus niger с генами Aspergillus niger, кодирующими глюкоамилазу | Производство этилового спирта |
| 4. Ферментный препарат из В. licheniformis с геном альфа-амилазы из В. stearothermophilus | Крахмалопаточная промышленность |
| 5. Ферментный препарат из В. licheniformis с геном термостабильной альфа-амилазы из В. licheniformis | Крахмалопаточная промышленность |
* Перечень ГММ, внесенных в Государственный реестр, пополняется после их регистрации в установленном порядке.
Похожие статьи
- Вещества, улучшающие вкус и аромат пищевых продуктов
- Консервирование пищевых продуктов
- Пищевые добавки, разрешенные к применению в производстве пищевых продуктов в российской федерации
- Пищевые добавки, разрешенные для розничной продажи в российской федерации
- Вещества, способствующие увеличению срока годности продуктов
- Вещества, ускоряющие и облегчающие ведение технологических процессов