Питательные вещества и удобрения

Для полноценного роста и развития растению требуются питательные вещества, отсутствие которых приводит к угнетению листьев и стебля, задержке в развитии корневой системы, опаданию завязи и снижению урожая. По данным ученых, для поддержания жизнедеятельности растению требуется около 20 различных химических элементов, отсутствие которых негативно сказывается на его развитии.

Все питательные вещества делятся на микро- и макроэлементы. Последние составляют существенную часть самого растения и содержатся в клетках, корнях, плодах.

К таким макроэлементам относятся азот, фосфор, калий, магний, сера, железо, кислород, углерод и водород. Микроэлементы содержатся в значительно меньших количествах, но, несмотря на это, могут оказывать существенное влияние на скорость протекания различных обменных процессов и сказываются на росте и развитии растений.

Среди наиболее важных микроэлементов выделяют цинк, медь, кобальт, бор, молибден, марганец.

Наиболее высока потребность растений в азоте, который при этом должен находиться в доступной для усвоения форме. В достаточно большом количестве требуются также фосфор и калий. Гораздо меньше нуждаются растения в марганце, магнии, железе и других веществах, однако при недостатке тех или иных элементов их также необходимо вносить в землю в усвояемой растениями форме.

При использовании минеральных удобрений стоит помнить о том, что ряд веществ, таких как азот, фосфор, калий, магний, способен к перераспределению, т. е. к процессу перехода питательных веществ при их накоплении из листьев в плоды, из отмирающих по старости листьев — в молодые побеги. Такие же химические элементы, как кальций, медь, бор, цинк, железо и марганец никогда не перераспределяются, поэтому внесение данных удобрений должно осуществляться каждый раз при установлении нехватки данных микроэлементов.