Производители картофелечисток

Категория: Торговое оборудование

     Выбирая картофелечистку следует исходить из объема, цены, габаритов и производительности. На российском рынке электромеханического оборудования для предприятий общественного питания наибольшей популярностью пользуются картофелечистки ведущих отечественных производителей, а также производителей Белоруссии и Италии.
Итальянская Fimar выпускает качественные машины, привлекательного дизайна, с необходимым набором функций по приемлемой  цене.

     Картофелечистки Fimar весьма популярны. Абразивный сегмент здесь представляет собой твердую структуру, похожую на наждачную бумагу. Fimar предлагает картофелечистки различной производительности (от 60 до 500 кг в час) и объема (от 5 до 18 кг).  Возможны два варианта установки: на ножках и на подставке.
Еще одна итальянская компания Sirmanпредлагает отличные машины производительностью от 70 до 400 кг в час.

Корпус всех картофелечисток выполнен из нержавеющей стали. Прозрачная крышка для контроля стадии работы и облегчённая выгрузка очищенных продуктов - продуманы для удобства пользователя.
Шведский концерн  Electrolux под торговой маркой Dito-Electrolux представляет несколько моделей картофелечисток различного объема (от 5 до 25 кг) и производительности.
    Кроме того, предлагается большой выбор аксессуаров: диски для чистки лука, чеснока, морепродуктов, моющие пластины, корзины для сушки зелени.
    ООО "Торгмаш" (Пермь)предлагает картофелеочистительную машину К-200.
Ее производительность составляет 200 кг/час при единовременной загрузке 8–10 кг. Работает К-200 от сети 380 В, электропривод имеет мощность 0,55 кВт. Машина выполнена в напольном варианте, имеет форму цилиндра, удобна в эксплуатации. Современный дизайн К-200 практически не отличается от дизайна импортных машин. Основные детали картофелеочистительной машины - обечайка, образующая рабочую камеру, загрузочная крышка и лоток - изготовлены из нержавеющей стали. Впервые в истории производства картофелечисток отечественного производства на терочном диске и на поверхности рабочей камеры установлены сменные абразивные полотна из долговечного экологически чистого керамического материала Cubitron. Они быстро и качественно очищают картофель, а при необходимости легко заменяются.
Картофелеочистительная машина К-200 поставляется с установленным вентилем и стандартными сантехническими отводами. Для подключения машины требуется подвести к ней  холодную воду и соединить отвод с канализацией для вывода мезги. Машина легка в эксплуатации: после нажатия кнопки "Пуск" через верхнюю загрузочную воронку засыпается картофель, и через полторы-две минуты уже очищенный ссыпается через дверцу в подставленную тару. Разработчики советуют перед очисткой рассортировать картофель по размеру и помыть. Хотя К-200 успешно справится и с немытым продуктом, будь то картофель или морковь. После окончания процесса очистки терочный диск и загрузочная воронка без труда снимаются и промываются. Кстати сказать, далеко не во всех картофелечистках предусмотрена возможность съема терочного диска, что препятствует тщательному уходу за внутренней поверхностью рабочей камеры. В К-200 диск съемный - остатки мезги, крахмала легко вымываются, обеспечивая идеальную чистоту. Следует отметить высокую экономичность работы данной картофелеочистительной машины: благодаря особенностям абразивного полотна, оно не режет и не рвет кожуру, а как бы шлифует ее.

     Московская Atesy предлагает  картофелечистку МОК_300А ТАЙФУН.
Абразивные диски, расположенные внутри рабочего цилиндра, производят очистку без малейших потерь в весе съедобной части продукта. Конструкция изделия сварная, изготовлена из нержавеющей стали. Единовременное количество загружаемых в рабочий цилиндр продуктов составляет 10 кг, а общая производительность превышает 300 кг в час. Загрузка корнеплодов осуществляется через удобную воронку, расположенную в верхней части аппарата. Выгрузка очищенных продуктов осуществляется путем открытия двери, при этом не останавливая вращения машины. Конструкция картофелечистки предусматривает установку емкости для сбора шелухи.
   

     РПУП "Торгмаш" (Беларусь)предлагает машины картофелеочистительные периодического действия МОК-150М и МОК-300М, которые предназначены для очистки картофеля и корнеплодов (свекла, морковь) от кожуры на предприятиях общественного питания. Цифровой индекс модели соответствует производительности машины. Загрузка - 7 и 10 кг соответственно.
Белорусские машины для очистки корнеплодов зарекомендовали себя как надежное и удобное технологическое оборудование. Картофелечистки производятся в соответствии с требованиями стандарта СТБ ИСО 9001:2001, имеют белорусский и российский сертификаты соответствия и удостоверение о государственной гигиенической регистрации.
     Минус белорусских картофелечисток в том, что они вместе с кожурой снимают определенную часть самого продукта, в отличие от импортных машин, в которых отходов значительно меньше.