Производители сокоохладителей и граниторов

         В середине шестидесятых годов прошлого века в Италии появились первые барные машины для охлаждения и раздачи газированных напитков. В это же время на рынок вышла компания Bras. Первые разработки компании были связаны с газированными напитками и пивом: компания представила на рынке линию SB для смешивания и раздачи газированных напитков и линию MB - небольшие модульные устройства для раздачи напитков.
Однако компания Bras известна не только своими раздаточными устройствами для газированных напитков. Также в её ассортименте представлены устройства для охлаждения негазированных напитков и линии раздачи горячих напитков. В настоящее время компания предлагает широкий ассортимент устройств для охлаждения и раздачи напитков.
Несомненное лидерство среди производителей сокоохладителей и граниторов принадлежит итальянцам, и в первую очередь компании Bras. Кроме того, на рынке широко представлены модели от C.A.B и Ugoli.
     Модели сокоохладителей различаются объемом и количеством емкостей. Сокоохладители линии JOLLY - маленькие раздаточные устройства ёмкостью 5 и 8 литров, которые используются для охлаждения, демонстрации и продажи различных негазированных напитков или соков. Серия JOLLY - сокоохладители активаторного типа.
Граниторы, которые предназначены для замораживания соков в густую снегообразную массу, представлены линией FBM. Модели граниторов различаются количеством емкостей - представлены модели с 1, 2 и 3 емкостями по 10литров.
Сокоохладители и граниторы оснащены прозрачными съемными контейнерами, выполненными из пищевого поликарбоната, герметичным компрессором, конденсатором воздушного охлаждения и защитой от перепадов напряжения. Корпус сокоохладителей и граниторов выполнен из нержавеющей стали с ударопрочными пластиковыми вставками.
Итальянская компания C.A.B была создана в 1986 и появилась на рынке как производитель оборудования для баров. Вскоре после образования компания сфокусировала свою деятельность на разработке и производстве граниторов, фризеров для приготовления щербетов из йогуртов и сока, а так же диспенсеров — охладителей напитков.
     Отличительные особенности граниторов C.A.B: корпус из нержавеющей стали с деталями из пластика; возможность использования в качестве сокоохладителей; высокая производительность даже при высокой температуре окружающего воздуха; регулирование размера чешуек льда. Компания  C.A.B предлагает граниторы трех серий: NEW FABY, CARESS NEW и SORBETTIERE.
   NEW FABY - аппарат для приготовления фруктового льда из соков и йогуртов. Главным достоинством этого оборудования, делающим его привлекательным для баров — является возможность смешивать сироп и алкоголь. Запатентованная система двойного смешивания, обеспечивает оптимальный поток воздуха. Аппараты просты в использовании, легко моются, имеют современный привлекательный дизайн, обладают небольшой потребляемой мощностью и высокой производительностью и надежностью даже в условиях высокой температуры окружающей среды. Замораживание продукта осуществляется в короткое время, при этом возможно регулировать размер чешуек льда. Бывают модели с одним, двумя или тремя спаренными прозрачными контейнерами по 10л. Корпус оборудования может быть как цветным так и из нержавеющей стали. В системе охлаждения используется фреон R404A.
CARESS NEW - это небольшие по размерам, но обладающие огромными возможностями аппараты: потребляют мало электроэнергии, для работы требуется минимальный уровень наполнения контейнера, просты и надежны в управлении, имеют современный дизайн и высокий уровень производительности. Недавно разработанная и запатентованная система вертикального перемешивания наилучшим образом обеспечивает равномерное распределение продукта в контейнере без образования пены. Возможны модели с одним или двумя спаренными резервуарами по 5,5л. Корпус оборудования может быть цветным или нержавеющим.
SORBETTIERE - это новый тип фризера, который был разработан для того чтобы при гарантированном результате наилучшего качества экономить пространство, занимаемое оборудованием. Новый фризер предназначен для замораживания соков или йогуртов в густую снегообразную массу, прост в использовании, имеет современный привлекательный дизайн и относительно небольшую мощность потребления электроэнергии. Возможны модели с одним или двумя спаренными прозрачными контейнерами по 10л.
Сокоохладители C.А.В позволяют экономно использовать рабочее место. Компании-поставщики предлагают две серии - FAST COLD и LUKE.
FAST COLD — это диспенсеры-охладители повышенной производительности. Объем контейнера составляет 14 л. Это является преимуществом перед другим моделями оборудования такого же типами. Система охлаждения заправлена фреоном R 134 и надежно обеспечивает поддержание заданной температуры в диапазоне от +2 до +8 градусов. Запатентованный механизм вращающихся лопастей позволяет избежать образования пены придающей напиткам непрезентабельный вид. Оборудование имеет современный привлекательный дизайн, простое в обслуживании, легко моется, потребляет мало электроэнергии. Возможны модели с двумя или тремя спаренными съемными прозрачными контейнерами.
LUKE - Небольшие в сравнении с Fast Cold охладители -диспенсеры напитков, бывают двух вариантов: Luke Junior и Luke Major, контейнеры которых имеют объем 6 или 9 литров.
Это самые популярные модели диспенсеров, благодаря их надежности и прекрасным эксплуатационным характеристикам. Компактность конструкции моделей LUKE позволяет экономно использовать рабочее место, простота — легко и просто осуществлять обслуживание, высокая хладопроизводительность — быстро охлаждать напитки, даже в жару, запатентованный механизм вращающихся лопастей — избежать образования пены придающей напиткам непрезентабельный вид. Система охлаждения заправлена фреоном R 134 и, термостат обеспечивает заданную температуру в диапазоне от +2 до +8 градусов.
   Итальянская компания Ugoliniболее полувека специализируется на производстве исключительно сокоохладителей, граниторов и аппаратов для горячего шоколада. Благодаря узкой специализации фирмы, оборудование постоянно совершенствуется. Широкий модельный ряд продукции завода и высокое качество исполнения признано многими владельцами баров и ресторанов любого формата во всём мире.
Граниторы Ugolini оснащены противоударными контейнерами, емкостью 10 л, из пищевого поликарбоната, количество контейнеров 1-3 шт. Ёмкости легко снимаются, что обеспечивает быструю и удобную очистку. На большинстве моделей граниторов установлен регулятор давления. Корпус из нержавеющей стали (есть модели в черном цвете) и полностью герметизированный компрессор гарантируют надёжность и долгое использование гранитора.
Сокоохладители Ugolini предназначены для охлаждения, перемешивания и порционного розлива соков и напитков. Контейнеры легко снимаются для промывки. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Предлагаются компактные модели на 1, 2, и 4 емкости по 5 или 8 литров.