Производство парфюмерно-косметических товаров
В ассортимент парфюмерных товаров (латин. perfume — дымиться, испаряться) включены духи, одеколоны, душистые (туалетные) воды, парфюмерные наборы, средства для освежения и ароматизации. Косметика (греч. kosmetice — искусство украшать) представлена лечебно-гигиеническими и декоративными средствами, позволяющими соблюдать гигиену и лечить, а также подчеркнуть достоинства, замаскировать или скрыть недостатки кожи лица, рук, ног и тела, волос, зубов и полости рта.
Факторами формирования ассортимента и качества парфюмерных и косметических товаров являются сырьевые материалы и технология изготовления. Для производства парфюмерно-косметических товаров применяют душистые вещества, растительные масла, животные жиры и продукты их переработки, воски растительного, животного и минерального происхождения, аминокислоты, витамины, экстракты лечебных трав, фруктовые и овощные соки, пчелиный мед, ферромоны и другие полезно и активно действующие вещества.
К душистым вещества относятся вещества, обладающие приятным специфическим запахом, способным передавать его другим веществам, будучи внесенными в них даже в очень небольших количествах. Душистые вещества подразделяются на две группы: натуральные и синтетические.
Группу натуральных душистых веществ составляют сырье растительного (эфирные масла, смолы, бальзамы и цветочная помада) и животного (амбра, цибет, мускус, бобровая струя) происхождения. Эфирные масла извлекают из цветов, листьев, плодов, древесины, а также эфиромасличных растений: розы, мяты, кориандра, лаванды, шалфея, ириса, гвоздики, ванили, корицы и т. д. Смолы — это выделения из надрезов некоторых деревьев. Бальзамы получают аналогично смолам. Они представляют собой естественный раствор смол в эфирных маслах. Душистые вещества животного происхождения — это железы и продукты выделений некоторых животных, применяемые для обогащения и увеличения стойкости запаха, а также создания гармонии парфюмерно-косметических товаров с запахом кожи человека. Амбра — это кишечные отложения кашалота, настой которых способен фиксировать запах парфюмерии высших сортов. Цибет получают из желез внутренней секреции цибетовой кошки, и в небольших количествах он имеет нежный стойкий аромат. Мускус добывают из желез мускусного оленя (кабарги). Бобровая струя в небольших количествах придает пряный запах и добывается из особых желез речного бобра.
Синтетические душистые вещества — это продукты химической переработки нефти, каменного угля, древесины, эфирных масел, имеющие природные и фантазийные (не встречающиеся в природе) запахи.
Наибольшее распространение в производстве косметики имеют следующие виды сырья:
пчелиный воск, способный образовывать хорошие сплавы с жирами, воск имеет приятный медовый запах и применяется как сгущающее средство для жидких составных частей кремов, получения помад и др.;
продукт гидрогенизации кашалотового жира (саломас), добываемый из полостей головы кашалота и хорошо смягчающий кожу;
ланолин — жироподобный воск, получаемый из промывных вод после мойки овечьей шерсти и способный быстро, легко и глубоко впитываться в кожу, не оставляя при этом жирного следа;
косточковые масла (абрикосовое, персиковое, миндальное), кукурузное, касторовое и др.;
стеарин, получаемый путем расщепления жира и применяемый для изготовления быстро впитывающихся нежирных кремов,
гиалуроновая кислота, обладающая омолаживающим эффектом.
Церезин, парафин, вазелин и парфюмерное масло являются продуктами переработки нефти. Их вводят в состав косметических средств для смягчения кожи. Из щелочей применяются главным образом бура, питьевая сода и аммиак. С помощью борной, уксусной, салициловой, молочной, лимонной и других кислот восполняют недостаточную кислотность кожи, нейтрализуют щелочную реакцию пота, повышают плотность кожи, сужают поверхностные сосуды и т. д. Витамины (А, Д, Е, F и др.) предохраняют кожу от преждевременного старения и способствуют ее восстановлению. Этиловый (винный) спирт применяется в качестве растворителя и консервирующего вещества. Глицерин применяется в качестве добавки к водным жидкостям и зубным пастам для предохранения их от высыхания, замерзания и порчи. Окись цинка является важной составной частью пудры, грима, средств от пота и др. Химически чистый тонкого помола мел входит в состав всех зубных порошков и паст. Салол представляет собой белый порошок, способный поглощать ультрафиолетовые лучи. Применяется в кремах, защищающих кожу от загара. Загустители (крахмал, агар-агар и др.) используются для желе и кремов. В декоративной косметике в качестве красителей применяют эозин, охру, родамин, флуоресцин и др. Отдушки, чаще цветочные, применяются в косметике для улучшения запаха.
Основные операции производства косметических товаров — подборка сырьевых материалов, смешивание сырьевых материалов, обработка сырья, формирование изделия, брикетирование изделий твердой консистенции и т. д. Система производства определяется видом, консистенцией, формой и другими особенностями косметических изделий.
Технология производства парфюмерных товаров состоит из следующих операций: приготовление композиции, настоев, парфюмерной жидкости; выстаивание — отстаивание парфюмерной жидкости, фильтрация; расфасовка, укупорка, этикетирование, упаковка.
Строение и функции кожи, волос, ногтей, зубов
Деминерализация зубов — уменьшение содержания минеральных веществ, особенно солей кальция, в тканях зубов.
Дерма -— слой кожи, который находится между эпидермисом и подкожной клетчаткой, придает коже эластичность и прочность. Он пронизан кровеносными сосудами, в нем находятся чувствительные тельца, которые позволяют ощущать тепло, холод, боль.
Дряблость — потеря тканями кожи физиологического тургора и тонуса.
Кератины — фибриллярные нерастворимые в воде белки, являющиеся основой рогового слоя кожи, волос и ногтей.
Кожа — сложный динамический орган, один из самых крупных в организме (16% массы тела). Является внешним покровом тела, обеспечивает связь организма с внешней средой и участвует в поддержании постоянства его внутренней среды и температуры. Основные составные части кожи: наружный — эпидермис, средний — дерма и внутренний — гиподерма.
Кожа жирная — характеризуется обилием открытых пор, желтовато-бледным цветом лица, выглядит сальной, блестящей и грубой из-за выраженной активности сальных желез. Склонна к угревой сыпи. Крайним проявлением жирной кожи является так называемая проблемная кожа с выраженной угревой сыпью: в ней появляются черные, белые вульгарные угри. Жирную кожу следует регулярно очищать, дезинфицировать и применять средства специального ухода.
Кожа комбинированная, смешанная — кожа, характеризующаяся наличием как жирных, так и сухих участков кожи лица. Т-зона покрыта жирной кожей, остальные участки сухие, возможно даже отшелушивание. Смешанная кожа требует строго специального двойного ухода, отдельно от каждого участка.
Кожа нормальная — сбалансированная, красивая, эластичная, упругая, с матовой поверхностью, на ней не видно пор. Постоянный уход состоит в регулярном очищении кожи от грязи и избытка кожного сала и увлажнении.
Кожа сухая — тонкая, легко шелушащаяся, склонная к появлению морщин. Сухость кожи связана с недостатком кожного сала в нижних слоях и недостатком влаги в верхних. Иногда сухость кожи может быть врожденной либо зависит от недостатка в организме витаминов А, С, нейроэндокринных нарушений (например, снижение функции щитовидной железы); причиной могут быть также неблагоприятные атмосферные давления, центральное отопление и кондиционеры в помещениях, повышенная солнечная радиация, работа в горячих цехах, постоянная работа с водой, агрессивными жидкостями. Требует особо тщательного ухода.
Кожа чувствительная — тонкая кожа, светлого, обычно розоватого тона. Имеет тонкий роговой слой, мало защитного пигмента, продуцирует мало жира, следовательно, легко раздражима. Чувствительная кожа всегда сухая, легко краснеет и шелушится. Чувствительность кожи может быть врожденной или приобретенной. Для ухода за такой кожей следует пользоваться только специальными средствами ухода.
Кожи типы — в современной косметологии самой распространенной классификацией деление кожи на типы в зависимости от таких факторов, как сальность, увлажненность, эластичность, упругость, цвет и др. В соответствии с этим описаны следующие типы кожи: нормальная, чувствительная, комбинированная, смешанная, жирная, сухая. Такие термины, как “пересушенная”, “обезвоженная”, “вялая” кожа и др., являются проявлениями описанной классификации.
Кортес — толстый средний слой волоса. Его образуют длинные, узкие ороговевшие клетки, которые расположены вдоль волоса. Волокнистый слой составляют почти 90% общей массы волоса. Основным компонентом этого слоя, как и чешуйчатого, является кератин. В нем содержится также пигмент меланин, между клетками находятся гиалин. От этого слоя зависят упругость и прочность волоса.
Купероз — сосудистые “звездочки” и “паучки” на отдельных участках кожи.
Кутикула — образуется из плоских пластинообразных клеток, которые перекрывают друг друга подобно кровельной черепице. Эти клетки бесцветны, их ровная поверхность отражает свет, придавая блеск волосу. Кожное сало, находящееся между пластинками, повышает гибкость и блеск волос. При соприкосновении с водой кератин кутикулы впитывает воду и набухает, при этом края пластинок принимают вертикальное положение. Это происходит в большей степени в щелочных растворах, например, при применении составов для химической укладки или при мытье волос.
Липидная пленка — водно-липидная пленка на поверхности кожи, выполняющая защитную функцию кожи. Водородный показатель пленки имеет значения от 4,5 до 5,5, изменяется незначительно при различных воздействиях и быстро возвращается к исходному значению. Кислая среда препятствует развитию микроорганизмов.
Липиды — органические вещества, нерастворимые в воде, включающие жиры и жироподобные вещества. Содержатся во всех живых клетках, обеспечивая нормальные метаболические процессы в тканях и образуя энергетический резерв организма. Различают липиды простые (жиры, масла, воски) и сложные (фосфолипиды).
Ломкость волос — дефект волос, проявляющийся в виде посеченности, раздвоения концов и других признаков нездоровых, ослабленных волос.
Морщины — борозды (линии) и складки кожи, возникающие на лице, шее, руках и других участках тела. Различают мимические и возрастные морщины.
Обезвоживание кожи — явление, обычно рассматриваемое вместе с общим обезвоживанием организма, которое происходит при повышенной потере воды в результате повышенного испарения, потоотделения, недостаточного потребления воды.
Обезжиривание — явление, связанное с нарушением жирового обмена и со снижением нормального липидного баланса кожи, волос, ногтей.
Пастозность — побледнение, уменьшение эластичности кожи и подкожной клетчатки при их слабо выраженном отеке.
Пенетрация — механизм проникновения в структуру кожи или волос важнейших компонентов, необходимых для биологического питания, обновления и оздоровления клеток.
Перспирация кожная — выделение воды на поверхности кожи.
Перхоть — заболевание, характеризующееся появлением множества мелких рыхлых чешуек на волосистой части головы, больше — в затылочно-теменной области.
Пигментация — отложение в тканях пигмента, привнесенного извне.
Подкожно-жировая клетчатка — служит средством защиты организма от холода и сохранения жирового запаса. В этом слое расположены кровеносные сосуды, нервы, потовые железы и волосяные луковицы-мешочки. Основная задача подкожножировой клетчатки и дермы — обеспечение питания эпидермиса за счет обмена веществ, которые поставляются в кожу кровеносными сосудами. Чтобы косметические средства, способствующие питанию кожи и улучшающие обмен веществ, выполнили свою задачу, они должны проникать в кожу через эпидермис и подкожно-жировую клетчатку. Если эта задача не решается, то действие таких косметических средств неэффективно.
Разглаживание морщин — термин, употребляемый в косметике для характеристики благотворного действия на кожу косметических препаратов. Внешне проявляется в уменьшении глубины и количества мелких морщин вследствие повышения упругости кожи.
Раздражение кожи — нарушение нормального состояния кожи, вызываемое действием внешних факторов, применением некачественных косметических средств.
Регенерация — восстановление целостности тканей организма после нанесения повреждений, ранений и т. д. Рассматривается патологическая и физиологическая регенерация.
Сенсибилизация — процесс постепенного повышения чувствительности к аллергену после его попадания в организм.
Тонус кожи — проявление эластичности живых тканей. Определяется двумя основными факторами: состоянием эластичных волокон соединительных тканей дермы и подкожной жировой клетчатки.
Фотосенсибилизация — повышенная чувствительность организма к солнечному излучению.
Целлюлит — воспалительный процесс, протекающий в соединительной ткани, в частности подкожной жировой клетчатке.
Чистка лица — очищение кожи от кожного сала, грязи, отмерших клеток, а также удаление загрязнений из пор.
Шелушение кожи — отделение мельчайших частиц (мертвых ороговевших клеток) с поверхности эпидермиса. Этот процесс, являясь нормальным физиологическим явлением, проходит малозаметно. Но в отдельных случаях он становится более видимым. В косметологии его связывают с изменением состояния кожи за счет обезжиривания, потери влаги.
Эпидермис — внешний слой кожи, защищает от неблагоприятных условий внешней среды. Состоит из пяти слоев: рогового, блестящего, зернистого, шиповатого и базального. Два (внешних) слоя представляют собой практически омертвевшие (ороговевшие) клетки. Они содержат очень мало влаги, всего лишь 15% общего количества, имеющегося в эпидермисе. Три других слоя эпидермиса, как и живые клетки ткани, помимо воды, содержат белки, жиры, углеводы и минеральные вещества.
Ядро волоса — находится в центре волоса, состоит из 2-4 слоев клеток.
Разработка рецептур
1. Парфюмерные изделия
База (композиция-база) — гармоничное сочетание душистых веществ, результат смешивания нескольких компонентов в простую законченную композицию, которую в дальнейшем используют как сырье при разработке парфюмерии.
Выстаивание парфюмерной жидкости — сложный физикохимический процесс взаимодействия компонентов, входящих в рецептуру парфюмерной жидкости между собой, в результате чего запах становится цельным, гармоничным.
Гамма — обозначение парфюмерами употребляемого ими ассортимента сырья.
Голова (головная нота) — нота, которая создает первое обонятельное впечатление во время использования (оценки) парфюмерии. Возникает благодаря сильной летучести некоторых компонентов.
Душистые вещества — вещества, обладающие специфическим, не всегда приятным запахом, способные передавать его другим веществам, будучи внесенными в очень небольшом количестве. Делятся на натуральные и синтетические душистые вещества.
Конечная нота — ощущается в завершающей стадии испарения парфюмерии, определяется запахом наименее летучих компонентов.
Настои — растворы экстрактивных душистых веществ, полученных путем настаивания в спирте натурального сырья (растительного или животного происхождения).
Нота — характеризует аромат сырья или композиции (цветочная нота, пряная нота и др.).
Отстаивание парфюмерной жидкости — физико-химический процесс отделения взвешенных частиц веществ под воздействием силы тяжести в течение определенного времени.
Парфюмерная композиция — сложная законченная смесь натуральных и синтетических продуктов и композиций-баз. От рецептуры композиции зависит качество парфюмерии. Парфюмеры используют термин для определения продукта, полученного в результате творческой работы. Изготовитель может получать парфюмерную композицию на своем производстве или закупать готовую для производства парфюмерии.
Сердце (сердечная нота) — запах, который ощущается после начальной (головной) ноты и определяет тип запаха парфюмерии.
Созревание — непрерывный процесс изменений, происходящих в парфюмерной жидкости и изделии, в результате которого достигается высокое качество продукта и стабильность запаха.
Сочетание — эффект, получаемый при смешении двух или трех видов сырья или простых нот, когда характер и интенсивность запаха каждого пахучего вещества гармонично сочетаются.
Тема — основной запах, вокруг которого парфюмер (“нос”) развивает свое творчество.
Фланкер (Flanker) — продукт, созданный для расширения основного бренда, обычно сезонная вариация на тему известного аромата, при этом акцентируется одна или несколько нот.
Шлейф — обонятельное ощущение запаха воздуха, оставленного проходящим надушенным человеком.
2. Косметические изделия
Актиоксиданты — ингредиенты косметических средств, способны ингибировать процессы свободного радикального окисления молекул.
Антиперспиранты — средства, уменьшающие потоотделение в месте нанесения; не влияют на потоотделение в целом.
Антисептические средства — группа средств, обладающих обеззараживающим (антимикробным) действием, используются для дезинфекции кожи путем смазывания, протирания, орошения.
Бактерицидное действие — способность вещества полностью блокировать рост и размножение бактерий.
Вещества биологически активные — общее название органических соединений, участвующих или способных участвовать в осуществлении каких-либо функций организма и обладающих высокой специфичностью действия. К биологически активным веществам относят ферменты, витамины, гормоны и др.
Витамины — незаменимые для организма вещества органической природы, имеющие принципиально важное значение для нормального обмена веществ и жизнедеятельности человека и животных. Необходимы для питания в ничтожных количествах по сравнению с основными питательными веществами (белками, жирами, углеродами и солями). Различают две группы витаминов: жирорастворимые (А, Д, Е, К) и водорастворимые (В, РР, Н,С, Р).
Гелеобразователи — вещества или композиции, обладающие способностью в определенных условиях образовывать гели — прозрачную массу вязкой консистенции. Применяются как загущающие компоненты в кремах, молочке, зубных пастах, а также как основа для косметических гелей. В косметике используется альгинат натрия, эфиры целлюлозы, сополимеры акриловой кислоты, полисахариды.
Дефицитовосполнители — биологически активные вещества, восстанавливающие ресурсы кожи человека: витамины, незаменимые аминокислоты и жирные кислоты, которые не синтезируются в организме.
Консистенция косметических средств — физико-химическое состояние изделия, зависящее главным образом от состава, количества и качества структурообразующих и желирующих компонентов. Может быть густой, жидкой, гелеобразной (желеобразной) и твердой.
Липиды — общее название веществ, входящих в состав косметики, которые выполняют следующие функции:
- растекаются по поверхности кожи, смешиваясь с липидами эпидермиса, делают кожу мягкой, нежной, выполняют роль эмолента;
- оказывают влияние на восстановительные процессы в коже.
В косметике используют: углеводороды, воски, высшие алифатические спирты и кислоты, жиры, масла, ланолин, сложные эфиры.
Липосомы — сферические шарики, оболочка которых состоит из липидов, близких к липидам кожи, внутри которых содержатся активные компоненты: протеины, пептиды и др. Способствуют глубокому проникновению компонентов в структуру кожи.
Модуляторы — биологически активные вещества, изменяющие скорость и интенсивность различных процессов, протекающих в коже: иммуномодуляторы, регуляторы синтеза коллагена.
Поверхностно-активные вещества (ПАВ) — вещества, снижающие поверхностное натяжение на границе раздела фаз и обеспечивающие взаимопроникновение несмешивающихся фаз друг в друга. Используют как эмульгаторы при изготовлении кремов, губных помад, как моющие компоненты в составе шампуней и других моющих средств, а также как бактерицидные добавки в дезодорантах.
Протекторы — вещества, защищающие кожу человека от вредных воздействий: пленкообразующие вещества, антиоксиданты, антимикробные и другие средства.
Солюбилизаторы — вещества, способствующие увеличению растворимости ингредиентов косметических или парфюмерных средств, что приводит к термодинамической устойчивости жидкостей.
Ферменты (энзимы) — биологические катализаторы, осуществляющие и регулирующие обмен веществ в организме.
Фосфолипиды — липиды, содержащие в качестве структурного фрагмента остаток фосфорной кислоты. К ним относят лицитин, фосфатидилсерин и др.
Экстракт — вытяжка компонента, извлекаемого из какого-либо продукта методом экстракции. Различают экстракты водно-спиртовые, спиртовые, масляные и углекислые (СО2-экстракт) в соответствии с используемыми растворителями и технологией.
Экстракт растительный — продукт экстракции, осуществленной из разного вида растительного сырья.
Экстракт углекислый (СО2-экстракт) — биологически активный продукт, получаемый извлечением из растений комплекса как водорастворимых, жирорастворимых компонентов и ароматических веществ специальной технологией с использованием углекислоты. Экстракт обладает бактерицидным, фитонцидным и антиоксидантным эффектом. Технология позволяет сохранить и сконцентрировать витамины, фитогормоны, алкалоиды, свободные жирные кислоты и другие ценные соединения. С02-экстракт хорошо сочетается с другими компонентами косметической продукции.
Эксфолианты — вещества или косметические средства, предназначенные для удаления (пилинг) ороговевших клеток эпидермиса механическим либо химическим путем. Эксфолианты для механического пилинга называют скрабами.
Эмоленты — (англ. смягчающий) — косметические ингредиенты, которые помогают поддерживать кожу мягкой, гладкой и нежной. Действие, эмолентов основано на их способности, оставаться на поверхности кожи или в роговом слое, устранять сухость, шелушение и улучшать внешний вид кожи. К ним относят ланолин, жирные спирты, силиконы, эфиры, воски и триглицериды. Э. во многом определяют потребительские свойства косметики: легкость распределения по коже, впитываемость, ощущения после нанесения на кожу.
Энхансеры (англ. усиливать) — вещества различной химической природы, облегчающие проникновение через кожный барьер активных компонентов косметических средств. Энхансеры могут быть веществами различной химической природы: поверхностно-активными (сурфактанты), органическими растворителями (спирт, ацетон и др.) и специальными трансдермальными носителями (липосомы, ниосомы и др.)
Сырье
1. Жиры, масла, жироподобные вещества
Бутилстеарат — продукт этерификации стеарина (смесь стеариновой и пальмитиновой кислот) бутиловым спиртом. Хорошо смягчает кожу.
Изопропилмиристат — эфир миристиновой кислоты и изопропилового спирта. Снижает вязкость эмульсии, легко впитывается кожей, не оставляя ощущения липкости и жирности, смягчает кожу.
Илантан — сложный эфир ундециленовой кислоты и многоатомного спирта. Обладает антимикробным действием, применяется в составе кремов, предназначенных для ухода за жирной кожей лица, склонной к появлению угревых высыпаний, а также в кремах для ног, дезодорантах, шампунях и других изделиях.
Кукурузное масло — получают экстракцией или прессованием зародышей кукурузного зерна. Благодаря высокому содержанию линолевой кислоты и лецитина это ценное косметическое сырье. В состав кремов вводят до 10 %.
Куриное масло — получают из внутреннего жира, оказывает эффективное действие на жировой обмен кожи, легко наносится, не оставляя жирной пленки на поверхности кожи.
Масло какао — относится к твердым растительным жирам, его получают из бобов какао. Легкоплавкость масла какао является ценным свойством, так как способствует получению кремов требуемой консистенции. Используют преимущественно в составе кремов и декоративной косметики (до 5%).
Масло касторовое — получают путем рафинирования сырого масла, вырабатываемого прессованием семян клещевины. Вводят в состав губных помад в концентрации до 18% и в средства для ухода за волосами — до 4%.
Норковый жир — содержит до 20% триглицеридов пальмитолеиновой кислоты, не встречающейся в растительных маслах. Общее содержание триглицеридов ненасыщенных жирных кислот составляет около 70%, что обеспечивает высокую проникающую способность жира. Норковый жир легко эмульгируется, более устойчив к прогорканию.
В косметические изделия норковый жир вводят в количестве до 10%. Норковый жир хорошо смягчающий, быстро впитывающийся компонент, не оставляющий ощущения жирности на коже.
Оливковое, миндальное, косточковое, персиковое масла — часто применяемые в косметических изделиях, содержат до 83% олеиновой кислоты, до 10% ненасыщенных жирных кислот, до 10% линолевой кислоты. Под влиянием кислорода, воды, света, тепла масла могут окисляться, при этом образуется ряд промежуточных соединений, которые придают маслам неприятные запах и вкус. В кремах для ухода за нормальной и жирной кожей лица содержание масел составляет 5—15% в зависимости от назначения крема. В зимних условиях при низкой температуре воздуха наиболее пригодны для защиты кожи кремы с более высоким содержанием масел.
Хлопковое масло — получают из семян хлопчатника. В состав масла входят триглицериды предельных кислот (до 20%), олеиновой (до 30%), линолевой (до 45%), неомыляемых веществ (1,7%). Из-за высокого содержания ненасыщенных жирных кислот масло начинает мутнеть уже при 10- 12°С. Присутствие ненасыщенной линолевой кислоты обусловливает быстрое прогоркание масла. В косметические кремы его вводят обычно в смеси с оливковым маслом и редко самостоятельно.
Цетиолан — эфир олеиновой кислоты и высокомолекулярных непредельных спиртов. Используется в концентрации до 5% в составе косметических кремов как жировой компонент, легко впитывающийся в кожу, снижает вязкость кремов.
2. Воски
Воск розы — получают из отходов производства розового масла. Обладает высокими структурообразующими свойствами, близкими к свойствам пчелиного воска, позволяет регулировать вязкость кремов типа вода/масло, и особенно масло/вода
Карнаубский воск — получают из листьев пальмы Соpernicia cerifera. Высокая температура плавления (80-86°С), твердость, хорошая полирующая способность придают этому продукту качества, которых не имеют воски других видов. Карнаубский воск обладает исключительной способностью связывать жидкую жировую фазу и повышать температуру плавления массы губной помады.
Ланолин — получают из жира шерсти овец. Обладает высокой водоудерживающей способностью. Повышает термостойкость кремов, регулирует их вязкость. Хорошо смягчает кожу, устраняет шелушение, быстро впитывается и способствует усвоению кожей биологически активных и других полезных компонентов кремов.
Пчелиный воск — продукт жизнедеятельности пчел. Является структурообразующим компонентом в эмульсионных кремах типа вода/масло, повышает термостабильность, регулирует вязкость. По составу он близок к составу кожного жира, способствует образованию воскообразной пленки на поверхности кожи, предотвращая обезвоживание кожи.
Спермацет — получают из жира кашалота. Близок по составу воскам, входящим в состав кожного жира. Является ценным компонентом, питающим кожу. Вводится в состав кремов для питания и смягчения кожи. Не оставляет на коже блеска, образует на ней легкую пленку.
Стеарилстеарат (стеарол) — смесь эфиров стеариновой и пальмитиновой кислот и высокомолекулярных спиртов фракции С17-С18. Применяют в составе косметических кремов разного назначения в качестве структурообразующего компонента вместо спермацета.
Хвойный воск — продукт комплексной переработки древесной зелени хвойных пород. Используется преимущественно в изделиях декоративной косметики.
3. Углеводороды
Вазелин косметический — однородная мазеобразная масса, продукт переработки нефти, смесь твердых и жидких высокомолекулярных углеводородов, церезина. Основа для приготовления некоторых видов косметических средств
Парафин — смесь твердых углеводородов, получаемая при дистилляции парафиновых фракций нефти. Широко применяется в кремах защитных, для массажа и ряде специальных кремов.
Парфюмерное масло — смесь жидких углеводородов, получаемая при возгонке нефти. Плохо впитывается кожей, образует на поверхности тонкую пленку, которая предотвращает потерю влаги кожей. Поэтому его вводят во многие кремы, обладающие водоудерживающими свойствами. В состав парфюмерного масла могут вводить смеси эфирных масел. В этом случае оно может использоваться как парфюмерное средство или в качестве добавки в косметические средства.
Церезин — смесь твердых парафиновых углеводородов, получаемая при переработке и очистке озокерита (нефтяной битум). Используется в основном в декоративной косметике, для приготовления вазелина, а также в эмульсионных кремах вода/масло (как загуститель и компонент, повышающий термостабильность кремов).
Эфирное масло — душистая многокомпонентная композиция органических соединений, состоящая из терпенов и их кислородсодержащих производных (спиртов, кетонов, альдегидов, эфиров), а также ароматических углеводородов. Получают из растений (натуральные масла) и путем аромасинтеза (синтетические масла). Имеют маслянистую консистенцию, оставляют на бумаге жирное пятно, которое быстро исчезает.
4. Высшие жирные кислоты и спирты
Синтетические первичные спирты Сл-Сп (разогнанные) — твердая однородная масса белого или кремового цвета. Эффективный структурообразующий компонент, способствует образованию стабильных эмульсий.
Стеарин — смесь жирных кислот, в основном стеариновой и пальмитиновой, возможны примеси миристиновой, лауриновой, а также олеиновой кислот. Стеарин является одним из основных компонентов косметических кремов. Используют в эмульсионных кремах типа масло/вода в качестве эмульгирующего и структурообразующего компонента.
5. Поверхностно-активные вещества
Амидобетаин — относится к группе амфотерных ПАВ. Устойчив в присутствии солей жесткости, в кислых и щелочных растворах, обладает эмульгирующими, пенообразующими, бактерицидными и антистатическими свойствами, является стабилизатором пены, используется в моющих косметических препаратах в количестве до 3%.
Катамин АБ — алкилбензилдиметиламмоний хлорид, относится к группе катионоактивных ПАВ. Применяют в составе ополаскивателей и в средствах для укладки волос в количестве до 0,5% (в расчете на 100-процентный катамин АБ).
Магний лаурилсульфат оксиэтилированный—вязкая прозрачная бесцветная или бледно-желтая масса с содержанием анионоактивных веществ не менее 25%. Используют в шампунях, преимущественно детских, в концентрации до 5%.
Натрийлаурилсульфат — анионоактивное поверхностно-активное вещество (ПАВ). Обладает эмульгирующими свойствами и выраженным моющим действием. Очень сильно обезжиривает кожу. Применяют в основном в составе зубных паст в концентрации до 2% и шампуней до 10%.
Натрийлаурилсульфат оксиэтилированный — вязкая прозрачная бесцветная масса с содержанием анионоактивных веществ до 50%. В составе шампуней используют в количестве до 25%.
Сульфоэтоксилаты — относятся к группе анионоактивных ПАВ. Обладают выраженными моющими и пенообразующими свойствами.
Триэтаноламиналкилсульфаты синтетические первичные — поверхностно-активные вещества анионоактивного типа. Обладают пенообразующими, смачивающими, диспергирующими и эмульгирующими свойствами.
Триэтаноламинолаурилсульфат — прозрачная жидкость светло-желтого цвета с содержанием анионоактивных веществ (40%). Вводят в состав шампуней в количестве до 10%.
Циклимид — производное имидазолина — циклического азотистого основания. Относится к группе амфотерных ПАВ. Оказывает мягкое моющее действие. В составе шампуней, преимущественно детских, используется в количестве до 10%.
6. Эмульгаторы и эмульгирующие смеси
Моностеарат глицерина — смесь моно- и диэфиров кислот стеарина. В присутствии анионоактивных добавок (мыла, натрийлаурилсульфата) образует высокостабильные эмульсии типа масло/вода. Используют в кремах и средствах для ухода за волосами в количествах 0,5-7%.
Олеат ПЭГ-40 (эмульгатор) — оптимальная концентрация 2-5%. Благодаря хорошим дерматологическим свойствам и способности образовывать эмульсии с высоким содержанием маслянистой фазы его широко используют в косметических кремах, предназначенных для очень сухой и чувствительной кожи. Хорошая растворимость в маслах позволяет применять его и в очищающих маслах, масляных шампунях, в маслах для ухода за кожей детей, в кремообразных шампунях.
Пентол (эмульгатор) — смесь эфиров пентаэритрита и олеиновой кислоты. Применяют в количестве до 3% (преимущественно 1-2%) для получения эмульсионных кремов типа вода/масло с содержанием воды 40-45%.
Спирты шерстяного жира — ланолиновые спирты, применяют для получения эмульсионных кремов типа вода/ масло в концентрации 6-8%.
Стеарат ПЭГ-400 (эмульгатор) — оптимальная концентрация эмульгатора, при которой образуются достаточно стабильные эмульсии, равна 3-5%, хорошо совмещается со всеми видами сырья. На его основе получают эмульсионные кремы жидкой и густой консистенции, может быть использован при приготовлении тональных кремов, кремообразных и оттеночных шампуней для диспергирования красителей и др.
Цинкстеарат — применяют в парфюмерно-косметической промышленности как структурообразующий и эмульгирующий компонент. Входит в состав многих эмульсионных кремов типа вода/масло в концентрации до 2%.
Эмульсионный воск (эмульгатор) — применяют в основном для получения эмульсионных кремов типа масло/вода густой консистенции в количестве от 2 до 7%. Оказывает смягчающее воздействие на кожу, предотвращает потерю влаги кожей, не оставляет ощущения жирности кожи.
Солюбилизаторы
Препарат ПП-40 — смесь оксиэтилированных эфиров пентола. В лосьонах обычно используют в количестве 0,3-1,5%, при этом концентрация этилового спирта не превышает 35%.
Рицинокс-80 — смесь полиэтиленгликолевых эфиров кислот касторового масла. Применяют в качестве солюбилизаторов в косметических лосьонах в концентрации до 1,5%. Находит применение также в качестве смягчающей добавки в составе шампуней в концентрации до 2%.
Абразивные вещества
Аэросил — диоксид кремния. В состав зубных паст его вводят в количестве до 3%. Придает зубным пастам красивый внешний вид.
Белая глина — минерал из группы алюмосиликатов. Очень гигроскопичен, обладает высокой укрывистостью и хорошими адгезивными свойствами. Жирный на ощупь аморфный порошок, обладающий большой адсорбционной способностью. Подлежит стерилизации, так как может содержать микроорганизмы. Обогащенный каолин используют в составе пудры и косметических масок, поскольку наносятся локально на необходимый участок кожи.
Белила цинковые — оксид цинка. Обладают хорошей кроющей способностью; маскируют дефекты кожи и в незначительной степени предохраняют ее от воздействия солнечных лучей; обладают также антисептическими свойствами. Применяют белила цинковые сухие марок БЦ-0 и БЦ-1, используют в качестве наполнителя в составе пудр в концентрации не более 15%.
Дикальцийфосфат дигидрат — получают из химически осажденного мела, обрабатывая его фосфорной кислотой. Часто применяют в зубных пастах в смеси с химически осажденным мелом.
Диоксид титана — имеет хорошую кроющую способность, обладает большой укрывистостью. Применяют в качестве наполнителя в составе пудр в концентрации до 15%. Его вводят также в количестве до 3% в кремы, обладающие маскирующим эффектом, и до 10% в тональные кремы для получения нужных цветовых оттенков.
Каолин — минерал, относящийся к группе алюмосиликатов. Обладает высокой укрывистостью и хорошими адгезионными свойствами, отличается высокой гигроскопичностью, поэтому его содержание в пудре обычно ограничивают до 25%. Большая влажность воздуха может вызвать слипание массы, отчего пудра будет неравномерно распределяться на коже.
Крахмал — высокомолекулярный углевод. В состав пудры вводят крахмал кукурузный 1-го и высшего сортов, картофельный и маисовый. Крахмал обладает адсорбционными свойствами, придает коже бархатистость. Однако применение его ограничено из-за возможного размножения в его среде микроорганизмов. В косметические пудры крахмал вводят в количестве до 8%.
Натрийкарбоксиметилцеллюлоза (натрий-КМЦ) — простой эфир целлюлозы и гликолевой кислоты. Имеет высокую биологическую активность и обладает пленкообразующими свойствами. Для получения стабильных зубных паст используют натрий-КМЦ очищенный марки “О” |0/450 в количестве 1-1,5%.
Оксид титана пигментный (марки А-01) — синтетический неорганический пигмент. В косметике применяют в составе кремов, пудры, губных помад в качестве наполнителя, а также для достижения однородности и нежного тона изделий.
Оксиэтилцеллюлоза — полиоксиэтилированная целлюлоза. Находит широкое применение в составе зубных паст, позволяет снизить содержание в них мела.
Тальк — жирный на ощупь, мягкий минеральный продукт. Химически инертный продукт, придает пудре хорошую сыпучесть. Недостатками его являются невысокая кроющая способность, впитываемость в кожу и жирный блеск. Однако благодаря мягкости и скользящему эффекту применяется в составе пудры в количестве 50-80%.
Химически осажденный мел (карбонат кальция) — получают из обожженного природного известняка. Химическая формула — СаСО3, белый, плохо растворимый в воде порошок, неустойчивый при нагревании. Осажденный мел применяется в качестве абразива при изготовлении зубных паст.
Консерванты
Беизиловый спирт (фенилкарбинол) — проявляет бактериостатичность, может инактивироваться неионогенными ПАВ. В косметических изделиях редко применяется самостоятельно. Предельно допустимая концентрация — 1%.
Бронопол, вантол-2-бром-2-нитропропан-1,3-диол — вводят в дезодоранты в концентрации 0,05-0,1% и косметические кремы в концентрации 0,03-0,05%. Не оказывает раздражающего действия на кожу и слизистую оболочку, не является контактным аллергеном.
Параформ (параформальдегид) — раздражает слизистую оболочку, сенсибилизирует кожу. Обладает очень широким спектром фунгицидного и бактерицидного действия, эффективен в широком диапазоне pH (3-10). Используют в косметических средствах в концентрации не более 0,2%, в препаратах для гигиены полости рта — не более 0,1% в переводе на чистый формальдегид. Запрещено использовать в аэрозолях.
Салициловая кислота и ее эфиры — максимально допустимая концентрация — 0,5%. Не рекомендуют применять в препаратах для детей до трех лет, за исключением шампуней.
Низкомолекулярные спирты и кислоты
1,2-пропиленгликоль — используют в косметических средствах как растворитель некоторых полезных добавок, для снижения температуры замерзания изделий, как противомикробную добавку (подобно этанолу). Применяют в косметических кремах (до 6-7%), в дезодорирующих карандашах (до 60%).
Бензойная кислота — обладает эффективным антисептическим действием, оказывает слабое раздражающее действие. Чаще применяют в виде натриевой соли.
Борная кислота — используется в основном в лосьонах для ухода за кожей лица, склонной к угревой сыпи, в дезодорантах совместно с салициловой кислотой. Комплекс этих кислот обладает сильным антисептическим действием. Оптимальная концентрация — 0,1-0,2%.
Глицерин (дистиллированный) — трехатомный спирт. Чрезвычайно гигроскопичен, благодаря чему используется как увлажняющий компонент, предохраняющий косметические изделия от высыхания и понижающий их температуру замерзания. Входит в состав косметических кремов и лосьонов в концентрации до 11% (преимущественно 2-6%), в зубные пасты — до 20%.
Кислота гиалуроновая — общее название группы кислых полисахаридов, составная часть внеклеточного вещества (соединительной ткани) кожи, стекловидного тела и синовиальной жидкости. Обладает эффективным увлажняющим действием. С возрастом ее содержание в коже снижается. При нанесении на кожу гиалуроновая кислота образует эластичную пленку, которая ограничивает испарение. Молекулы гиалуроновой кислоты крупные и проникать в толщу кожи (в дерму) с поверхности не могут.
Лимонная кислота — влияет на окислительно-восстановительные процессы, происходящие в коже. Вводят до 0,5%, оказывает слабое отбеливающее действие на кожу.
Молочная кислота — вводится в кремы для снижения pH. Натриевую соль используют в качестве отбеливающего или увлажняющего компонента.
Салициловая кислота — смешанная со спиртом является консервантом. В концентрациях до 0,4% ее применяют в основном в лосьонах-дезодорантах, в средствах для ухода за кожей с угревой сыпью, в средствах после бритья.
Этиловый спирт, этанол (ректификат) — применяют в качестве растворителя, для снижения температуры замерзания изделия, для повышения эффективности консервантов. В концентрации выше 15% является консервантом. В кремы для сухой и нормальной кожи вводят не более 5%, в кремы для жирной кожи — до 10%; в лосьоны — от 30% (для сухой кожи) до 60% (для жирной кожи), в лосьоны-дезодоранты — до 80%, в шампуни — до 10%.
Фитозащитные соединения
ФЗС-1 (этиловый эфир п-(М-глюкозилиден) амино-бензойной кислоты) — эффективное фотозащитное действие обеспечивается при введении его в косметические кремы до 4%.
ФЗС-2 (этиловый эфир циннамилиденуксусной кислоты) — применяют самостоятельно или в сочетании с другими фотозащитными соединениями в концентрации 2-5%.
Отбеливающие кожу препараты
Монометиловый эфир гидрохинона — используют в концентрации до 5% в отбеливающих кожу кремах.
Экстракт биологически активный — смесь ряда растительных экстрактов и лимонной кислоты. Используют в концентрации до 20% совместно с другими отбеливающими компонентами в косметических кремах, предназначенных для отбеливания кожи лица. Экстракт оказывает противовоспалительное действие и уменьшает раздражение кожи, которое вызывают отбеливающие компоненты типа монометилового эфира гидрохинон.
Пленкообразующие вещества
Лакрис-20ДВ — водорастворимая натриевая соль сополимера метакриловой кислоты с метилметакрилатом. В косметике применяют в составе жидкой туши для ресниц в концентрации до 2%.
Поливинилпирролидон — получают полимеризацией винилпирролидона. При попадании в глаза может вызвать раздражение. Применяют в составе косметических кремов, туши для ресниц, ополаскивателей для волос, в качестве пленкообразующего вещества в концентрации до 3%.
Полиэтилсилоксановые жидкости — смеси кремнийорганических полимеров преимущественно линейной структуры. Жидкости ПЭС-3 и ПЭС-5 составляют основу защитных кремов, создающих на коже пленку, предохраняющую от вредного длительного воздействия воды, водно-спиртовых жидкостей, растворов кислот, щелочей, моющих средств и др.; вводят также в состав губных помад.
Раствор смолы СВАП-6 (водный) — сополимер винил-ацетата и винилпирролидона (40-60). Применяют в косметике в качестве пленкообразующего вещества в составе тональных кремов, жидкой туши для ресниц.
Перламутровые препараты
Паста перламутровая ППВ-1 — хлороксид висмута суспензированный в смеси касторового и сульфированного касторового масел. Предназначена для создания перламутрового эффекта в изделиях декоративной косметики. Вводят в состав губных помад в концентрации до 20%.
Титанированная слюда — применяется в количестве от 4 до 12%.
Загустители
Канифоль сосновая — в косметической промышленности применяют сосновую канифоль марки А в составе губных помад, маникюрных лаков и лаков-паст в концентрации до 4%.
Тиха-аскане — применяют в качестве лекарственного средства. В косметике используют в составе тональных кремов, средств для ухода за волосами в качестве загущающего и структурообразующего компонента в концентрации до 5%.
Серосодержащие вещества
Сульсен — смесь кристаллического моносульфида селена с элементным селеном, элементной серой и аморфными твердыми растворами серы и селена. Несмотря на то, что сульсен является самым эффективным антисеборейным веществом и побочные явления (повышенное отделение кожного сала и др.) при его применении не наблюдаются, в последние годы его используют все реже.
Цинка пиритион — цинковый комплекс 2-меркаптопири-дан-N-оксида (пиритиона), обладает цитостатическим и сильным антимикробным свойствами, относится к умеренно токсичным веществам. Применяют в шампунях в концентрации 1-2%, в ополаскивателях и прочих несмываемых с кожи препаратах (0,1-0,2%) в интервале pH 4,5—9,5.
Биологически активные добавки
Аир обыкновенный (аир болотный, ир, явар, аирный корень) — корневище аира содержит дубильные вещества, эфирное масло, в состав которого входят терпены, пинен, борнеол, эвгенол, камфен, горький гликозид акорин и др. В косметике аир находит применение в виде масляного и СО2-экстрактов в составе кремов, зубного эликсира и средств для ухода за волосами.
Аллантоин — природное соединение, является производным мочевой кислоты, содержится в корнях окопника лекарственного. Получают в основном синтетическим путем. Устраняет шелушение, усиливает регенерацию кожи, является хорошим увлажняющим компонентом, что позволяет применять его в косметических средствах по уходу за кожей широкого спектра действия. Рекомендуется для ухода за обветренной, поврежденной кожей. Входит в состав средств по уходу за корнями волос, используется в дезодорантах как бактерицидное средство, в средствах после бритья, в губных помадах. Используется в концентрации до 0,5 %.
Алоэ — обладает выраженным бактерицидным и фитонцидным действием. Его вводят в состав кремов, предназначенных для ухода за жирной и нормальной кожей лица, склонной к угревой сыпи, раздражениям.
Белковые гидролизаторы — продукты гидролиза кератина, желатина, отходов колбасной оболочки. Гидролизаторы кератина нормализуют белковый обмен в коже волосистой части головы у людей, страдающих преждевременным выпадением волос, усиливают кровоснабжение кожи, способствуют уменьшению салоотделения кожи при использовании лосьонов. Гидролизаторы желатина, отходов колбасной оболочки способствуют увлажнению кожи, регулируют белковый обмен. Их вводят в состав косметических кремов для ухода за увядающей кожей лица, в лосьоны для подростков для ухода за кожей, склонной к угревой сыпи.
Березовый деготь — входит в состав ряда лечебных мазей. В косметической промышленности используют в составе дегтярного мыла и шампуня.
Витамин А — содержится в жирах и продуктах животного происхождения (рыбий жир, сливочное масло, сливки, молоко, яичный желток), во многих продуктах растительного происхождения много каротина — провитамина А. Витамин А вводят главным образом в виде масляных растворов различной концентрации в кремы для сухой кожи лица, для увядающей кожи, а также в кремы, предназначенные для ухода за кожей, склонной к угревой сыпи.
Витамин В (пантотеновая кислота) — содержится в продуктах животного и растительного происхождения. В косметике применяют в виде пантотената кальция в составе зубных паст и средств для ухода за волосами.
Витамин В — содержится в жире печени морских рыб. В косметике применяют витамин В2 в составе детского и питательного кремов.
Витамин С (аскорбиновая кислота) — широко распространен в растениях, особенно много в свежих овощах, плодах и ягодах. Недостаток витамина С в коже приводит к преждевременному ее старению, развитию сухости. В косметические изделия витамин С вводят только в составе экстрактов различных растений.
Витамин Е (токоферол) — содержится в бобовых растениях, злаках, овощах. В косметике используют в виде масляных растворов различных концентраций в составе ряда питательных кремов и кремов, предназначенных для ухода за увядающей кожей лица.
Витамин Е — входит в больших количествах в состав многих растительных масел: хлопкового, подсолнечного, льняного и др. В косметике широко используют в составе многих питательных косметических кремов, особенно для увядающей кожи, в креме после бритья и в средствах по уходу за волосами.
Витамин Р (рутин, чайные катехины) — содержится только в овощах, ягодах и цитрусовых. Вводят в виде экстрактов растений, содержащих флавоноиды, в состав средств для ухода за кожей. Недавно предложен для применения в косметике новый препарат с P-витаминной активностью.
Витамин РР (никотиновая кислота) — широко распространен в растительных и особенно в животных продуктах, пивных дрожжах и зерновых продуктах. Вводят в лосьоны, предназначенные для ухода за волосами и кожей лица.
Женьшень обыкновенный — применяют корни женьшеня. Содержит комплекс физиологически активных веществ: тритерпены, сапонины, эфирные масла, витамины В1 и В2, жирные масла, смолы, пектин, фитостерин, органические кислоты, крахмал, сахара и др. В косметике используют водно-спиртовой настой биомассы женьшеня в составе лосьонов и кремов для сухой кожи лица.
Зверобой продырявленный — в косметической промышленности зверобой применяют в виде водно-спиртового настоя или масляного экстракта в составе зубного эликсира, детского крема, кремов для увядающей кожи и средств после бритья.
Изулен — входит в состав ромашки, применяется в косметике, как в концентрированном виде, так и в виде 25%-го раствора в гидроксиэтилрицинолеате в составе детских кремов, зубной пасты, средствах декоративной косметики.
Каштан конский обыкновенный — в косметике применяют в виде водно-спирто-глицеринового экстракта, который вводят в состав шампуней и кремов для ухода за сухой и нормальной кожей, а также в средства, предназначенные для ухода за кожей, склонной к появлению угревой сыпи, в средства от угрей.
Крапива двудомная — в виде масляного экстракта и водноспиртовых настоев вводят в шампуни и лосьоны для ухода за волосами, а также в кремы для ухода за нормальной и жирной кожей лица.
Лопух большой (репейник, лопушник, репейный корень) —содержит много полисахарида инулина, а также эфирные масла, белковые жироподобные вещества. В отечественной косметической промышленности применяют в виде настоя в средствах для ухода за волосами.
Можжевельник обыкновенный — в отечественной косметической промышленности используют в виде СО2-экстракта в составе зубных паст.
Мята перечная — основной компонент — ментол. Эфирное мятное масло и ментол широко используют в составе косметических средств для ухода за полостью рта и кремов для бритья.
Облепиха крушиновая — в плодах содержатся жирные масла, сахара и органические кислоты, витамины B1, В2, Е, Р. В косметической промышленности применяют концентрат облепихового масла — масляный препарат из отходов послеуборочной сортировки плодов облепихи и СО2-экстракт, получаемый из промышленных отходов после переработки плодов облепихи на сок. Вводят в состав зубных паст, кремов и средств для ухода за волосами.
Петрушка кудрявая — в косметике находит применение СО2-экстракт семян петрушки. Активные вещества экстракта повышают тонус кожи, регулируют водно-солевой обмен, оказывают отбеливающее действие. СО2-экстракт петрушки входит в состав косметических кремов для ухода за кожей вокруг глаз и кремов для нормальной, сухой и увядающей кожи.
Ромашка лекарственная (аптечная) — настой ромашки рекомендуют для полосканий при воспалении десен, слизистой оболочки ротовой полости, для промывания ран. В косметике ромашка находит применение в виде масляных, водно-спиртовых и СО2-экстрактов в составе шампуней, ополаскивателей, дневных кремов, масел для ухода за волосами, лосьонов после бритья; экстракты ромашки — традиционный компонент детских кремов.
Софора японская — вводится в виде водно-спиртового экстракта в состав шампуня. Обладает заживляющим действием.
Чабрец (тимьян ползучий, богородская трава) — содержит до 0,6% эфирного масла, основным компонентом которого является тимол, а также дубильные вещества, горечи, смолы и др. В косметике чабрец в виде водно-спиртово-глицеринового экстракта вводят в состав лосьонов-дезодорантов.
Шиповник — в его мякоти содержатся витамины С, В2, К, Р, провитамин А, сахара, пектины, органические кислоты. В косметических изделиях используют водно-спиртовые и масляные экстракты шиповника. Эти экстракты благотворно влияют на общее состояние кожи, активизируют обменные процессы. Экстракты шиповника вводят в основном в средства для ухода за кожей лица и тела, а также в средства для ухода за волосами.
Элеутерококк — содержит гликозиды, пектины, эфирные и жирные масла, флавоноиды. В косметике используют корни элеутерококка в виде водно-спиртового экстракта в составе крема для ухода за сухой и нормальной кожей лица.
Яичное масло — содержит ценные вещества, регулирующие жировой обмен в коже: фосфолипиды (лецитин, кефалин и др.), ненасыщенные жирные кислоты. В косметике применяют в качестве полезной добавки в кремах для сухой кожи, для ухода за увядающей кожей лица, а также в средствах для ухода за волосами.
Технологический процесс производства
Варка крема — одна из технологических операций в процессе приготовления крема. Варка обычно производится в варочном котле, снабженном паровой рубашкой и мешалкой. Нагревание и перемешивание способствуют взаимодействию отдельных компонентов крема, их равномерному распределению и получению однородной массы.
Гомогенизация — технологическая стадия, при которой широкое полидисперсное распределение размера частиц преобразуется в узкое, монодисперсное соединение. Проводится в гомогенизаторах, в которых применяются более высокие силы сдвига по сравнению с перемешиванием.
В результате достигается высокая стабильность эмульсий и сенсорных характеристик продукта.
Деаэрация — процесс обезводушивания полученного продукта путем его выстаивания или ваккумирования.
Диспергирование — разделение вещества или фазы на отдельные частицы и их последующее распределение в дисперсионной среде, в результате чего получают дисперсную систему.
Консистенция косметических средств — физико-химическое состояние, зависящее главным образом от количества и качества структурообразующих и желирующих компонентов.
Мацерация — метод извлечения активных компонентов из растительного сырья с помощью настаивания в нелетучих растворителях.
Технологические параметры — наиболее важные параметры процесса, которые в большей степени влияют на качество продукта и поэтому требуют контроля и документирования в процессе производства: температура, скорость перемешивания и гомогенизации, продолжительность стадий и др.
Экстракция — извлечение какого-либо компонента из исходного сырья с помощью растворителей либо их смесей, воды, спирта, глицерина, масел и т. д.
Эмульгирование — процесс диспергирования, в котором обе фазы являются жидкими. Применяют механический и ультразвуковой методы эмульгирования.