Рецептура приготовления сандвичей (в кг)

Категория: Рыбные консервы и презервы

(расход на 100 кг продукции)

Тесто 94,5
Филе рыбное 10,5
Итого 105,0

Примечание. Масло на обжарку - 10,0 кг.