Состав крови

Категория: Разное

Кровь млекопитающих представляет собой вязкую жидкость ярко красного (алого) цвета с солоноватым вкусом и характерным запахом. Она состоит из жидкого основного вещества - плазмы и взвешенных в ней форменных (клеточных) элементов (рис.).

Рис. Строение крови А Плазма. Б Красные кровяные тельца (эритроциты). В Белые кровяные тельца (лейкоциты). Г Кровяные пластинки

Последние не однородны как по своему строению, так и по физиологическим функциям.

Это позволяет разделить форменные элементы крови на три основные категории: 1) эритроциты (красные кровяные тельца), 2) лейкоциты (белые кровяные тельца) и 3) тромбоциты (кровяные пластинки, бляшки Биццоцерро). б 1 куб. мм крови крупного рогатого скота насчитывается 6-10 млн. эритроцитов, 7-9 тыс. лейкоцитов и 200-600 тыс. кровяных пластинок. У овец в том же объеме крови 9-13 млн. эритроцитов, 9-16 тыс. лейкоцитов и 300-600 тыс. кровяных пластинок. В 1 куб. мм крови свиньи содержится 6-8 млн. эритроцитов и 6-16 тыс. лейкоцитов.

В среднем форменные элементы у крупного рогатого скота составляют 32-37% объема крови, у овец 23%, у свиней 40-44%.

Плазма крови - довольно вязкая прозрачная жидкость светло-желтого цвета. Она содержит в растворе различные белки (сывороточные альбумин, глобулин и фиброноген), ряд ферментов, углеводы, жиры, аминокислоты и некоторые минеральные соли в виде соответствующих ионов (Na, К, Са и др.) и пр. Окраска плазмы зависит от пигментов; у рогатого скота плазма желтая, у свиней почти бесцветная.

Эритроциты, или, как их именуют также, красные кровяные тельца, в огромном количестве взвешенные в плазме крови, представляют собой округлые, вогнутые с обеих сторон пластинки красновато желтого цвета. Диаметр их у коров и лошадей в среднем 5,5 ц, у овец 5 ц, у свиней 6 ц, у коз 4 ц, а толщина у крупного рогатого скота и овец 3 ц, у свиней 4 ц.

Структура эритроцитов остается еще не вполне выясненной. По-видимому эти тельца одеты тонкой эластичной оболочкой, внутри которой находится белковое вещество - строма, окрашенное особым красным пигментом - гемоглобином. Это вещество обладает способностью при определенном парциальном давлении кислорода в воздухе образовывать с ним нестойкое соединение - оксигемоглобин; это соединение при понижении парциального давления кислорода распадается, отдавая кислород тканям животного. Ядер в эритроцитах нет.

В растворах высокой концентрации эритроциты сморщиваются, а в растворах низкой концентрации и в воде они набухают и даже лопаются; гемоглобин при этом выходит наружу. Освобождение гемоглобина и растворение его в плазме крови называются «гемолизом».

В свежевыпущенной крови эритроциты боковыми плоскими поверхностями слипаются в длинные столбики.

Образуются эритроциты из эритробластов - особых живых клеток, залегающих в костном мозгу.

Лейкоциты (белые кровяные тельца) - содержащие ядро, но чиненные красящих пигментов клетки. Они способны к самостоятельным амебообразным движениям. Лейкоциты имеют вид неправильной формы комочков протоплазмы, содержащей ядро различных размеров и очертаний. Они способны выпускать выпуклые отростки, при помощи которых передвигаются и захватывают продукты разрушения тканей тела животного и проникших в него бактерий. Лейкоциты выделяют также антитоксины, которые обезвреживают яды (токсины), выделяемые бактериями.

Лейкоциты подразделяются на зернистые и незернистые.

Зернистые лейкоциты характеризуются содержанием в протоплазме зернистых включений и неправильной формой ядра, нередко разделенного на дольки или лопасти. Они неспособны к размножению. Количество этих телец (по отношению к общему числу лейкоцитов) у разных животных не одинаково: у крупного рогатого скота оно равно 25%, у лошадей 58%. -Размеры их от 9 до 14 ц.

Незернистые лейкоциты не содержат в протоплазме зернистости и имеют округлое, бобовидное или овальное несегментированное ядро. Они могут размножаться. Число их составляет у лошадей около 40%, а у крупного рогатого скота около 75% всех лейкоцитов.

Тромбоциты (кровяные пластинки, бляшки Биццоцерро) - наиболее мелкие форменные элементы крови. Диаметр их не превышает 2-3 ц. В свежей крови они имеют вид мельчайших бесцветных зерен различной формы. Тромбоциты обладают способностью слипаться друг с другом в большие или меньшие массы. Они очень нестойки и в выпущенной из тела животного крови быстро распадаются. Считают, что при распаде тромбоциты выделяют тромбин - фермент, играющий важную роль в свертывании крови.