Хранение ножей

Классические блоки для хранения ножей выполняются из дерева или нержавеющей стали, имеют ячейки для фиксации ножей и резиновые ножки, предотвращающие скольжение по поверхности рабочего стола.
Настенные магниты для ножей - прекрасная современная альтернатива обычным подставкам для ножей. Большинство конструкций, ассортимент которых увеличивается с каждым годом, включают в себя мощный, надежный и безопасный магнит в корпусе из нержавеющей стали.
Среди  преимуществ настенных магнитов для ножей можно выделить легкую установку, выполняемую с помощью простейших движений и комплектных приспособлений; абсолютную безопасность хранения ножей на настенном магните; неплохую экономию  пространства; хорошую видимость, порядок и быстрый доступ к необходимому ножу в любой момент; предотвращение повреждения лезвий ножей (затупления, ржавления, образования засечек и зазубрин), а также легкую чистку.
Настенные магниты для ножей отвечают всем современным нормам и стандартам практичности и эргономики, изготавливаются из высококачественных материалов по самым передовым технологиям.     

Хранить ножи следует отдельно от других предметов. Самый распространённый способ хранения ножей - это специальная подставка, деревянная или металлическая с прорезями для лезвий ножей, они устанавливаются вблизи разделочного стола. Здесь каждый нож надежно спрятан в свою ячейку, все лезвия скрыты и защищены. Но и у неё есть недостатки. Во-первых, ручки ножей похожи (если только вы не пользуетесь ножами с ручками разного цвета для определенного вида продуктов), отчего не сразу понятно, какой нож следует вытащить. Кроме того, она занимает место на столе (хотя производители и тут постарались - есть подставки для ножей с возможность крепления на стену).
Деревянные блоки для хранения ножей полезно протирать смоченной растительным маслом тряпочкой. Они прослужат дольше, если не вставлять в их прорези мокрые или грязные ножи и не держать блоки под прямыми солнечными лучами.
Существует несколько видов подставок для ножей с различным типом фиксации самих ножей.
  Магниты установлены внутри деревянной подставки, ровная поверхность обеспечивает свободную фиксацию без привязки ножа к собственному гнезду. Особая форма с тройным расхождением увеличивает поверхность хранения до 12 ножей на 1-ой подставке.   Резиновые ножки в основании обеспечивают надежную фиксацию на кухонной столешнице. Второй вариант предусматривает возможность крепления на стену.
 Блок  для ножей  со свободной фиксацией
     Внутренний накопитель с синтетической щетиной делает подставку универсальной для хранения  ножей любых серий и размеров. Для удобства ухода за корпусом вставка с щетиной легко вынимается.