Жир медведя

Категория: Разное

Жир медведя, по-видимому, весьма богат растворимыми в жирах витаминами А и D. По данным С.В. Лобачева, жир медведя способствует заживлению ран. Поэтому в будущем возможно применение его в медицине.

Подкожный жир бурых медведей, добытых осенью и зимой, при комнатной температуре имеет консистенцию густой мази; цвет его почти белый. Внутренний жир медведей зимнего боя при этой температуре остается жидким и бесцветно-прозрачным.

В условиях промысла жир из тушек пушных зверей можно вытапливать из разрубленных на куски тушек в котлах, вмазанных в земляную печь. Вытопленный жир следует фильтровать и сливать в бочки для хранения или транспортирования.