Жир песчаника

Этот крупный суслик является ценным пушным зверем; он может давать также и жир хорошего качества.

Тушки песчаников Южного Казахстана и Средней Азии, добытых незадолго до залегания их в спячку, содержат в среднем около 140 г сала (60 г внутреннего и 80 г подкожного), что составляет 23% их веса. Тушки более крупных песчаников северных районов Казахстана и Заволжья дают в среднем около 160 г сала.

Как по своему внешнему виду, так и по своим константам жир песчаников не отличается сколько-нибудь значительно от жира других видов сусликов; это видно из данных анализа жира песчаника, произведенного доц. Гоосеном.

Константы	Удельный вес при 15°	Температура плавления в °С	Температура застывания в °С	Коэффициент преломления при 25 °	Число омыления	Йодное число	Неомыляемый остаток
Внутренний жир	0,9234	11-12	0-1	1,4658	218,4	105,9	0,43
Подкожный жир	0,9224	10-11	0-1	1,4670	218,1	109,6	0,72

Использоваться жир песчаника может так же, как и жир других сусликов.