Мукопросеиватели
Мукопросеиватель - оборудование для просеивания муки, удаления из нее металлопримесей, рыхления и аэрации муки. Изделия, прошедшие обработку в мукопросеивателе, становятся более пышными, более качественными, имеют лучший внешний вид. Специальная насадка (терка) позволяет использовать мукопросеиватель
для помола сухарей.
Мукопросеиватели применяются на стадии подготовки сырья.
Предлагаются
различные по производительности и по типу просеивания: вибрационные и
центробежные.
Вибрационный мукопросеиватель. Принцип действия установки заключается в использовании вибрирующего сита, через которое порциями пропускается мука.
В центробежном мукопросеивателе просеивание осуществляется за счет вращения барабана.
В зависимости от модели сменных барабанов и размера ячеек сита мукопросеиватель можно использовать для просеивания не только муки, но и крахмала, сахарного песка, соли, дробленых круп.
По способу подачи сырья мукопросеиватели бывают:
- с ручной подачей - мука насыпается в бункер с помощью совка,
- со шнековой подачей - аппарат оснащен устройством подъема и опрокидывания мешков с сырьем.