Оксиянт

Категория: Пищевые концентраты и добавки

Эмульгатор.

В РФ разрешён в качестве антиокислителя в пищевые продукты согласно ТИ в количестве согласно ТИ (п. 3.6.32 СанПиН 2.3.2.1293-03).

Синтетический эмульгатор первого рода. Получают из ангидрида янтарной кислоты и высших оксиэтилированных спиртов в мягких условиях. Оксиянт позволяет получать высокоустойчивые солюбилизаторы, что необходимо для производства полифункциональных пищевых добавок с вкусо- и ароматообразующимй свойствами для мясной промышленности. Производился по ТУ 64-19-27-90. В РФ разрешён.

Похожие статьи